Postup

1. Oloupeme si žampiony, odlomíme nožičky, vydlabeme vnitřek. Nožičky a vnitřek si dáváme do misky, kde je později smícháme s vajíčky, šunkou, pažitkou a špetkou soli.
2. Směs si dáme na suchou pánev a uděláme "smaženici".
3. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
4. Na plech si dáme pečící papír a poklademe na něj vydlabané žampiony, které si naplníme připravenou "smaženicí" a posypeme sýrem.
5. Dáme péct asi na 20 minut při 180 stupních.