Postup

1. Předehřejeme si troubu na 200 °C.
2. Ve větší misce si vyšleháme vejce, stevii/třtinový cukr (50g) a rozpuštěný kokosový olej. Pak do směsi přidáme mouku a kakao a zase šleháme.
3. Mezitím co budeme šlehat směs, si dáme rozpustit čokoládu do mikrovlnky. Jakmile se nám čokoláda rozpustí přidáme ji do směsi a opět šleháme.
4. Přichystáme si keramické misky do kterých dáme připravenou směs (misky máme vymazané kokosovým olejem a vysypané rýžovou moukou).
5. Dáme do trouby a pečeme asi 13 minut.
6. Podáváme buď samotné, s ovocem, zmrzlinou atd.